一. 麵包的保鮮

剛出鍋的麵包，盡快均勻噴灑保鮮壹號，稍晾後入袋。

整個操作必須在無菌室裏進行。 

二. 月餅的保鮮 

月餅是中秋節一種傳統的美味佳品。近年來，各大企業在不斷推出各種風味的新產品，以滿足消費者的需要。但是這個產品最大的弱點是存放時間短，季節性強。 

《FGW》保鮮壹號，能幫助各大企業排憂解難，該保鮮劑無毒副作用，使用後具有延長月餅的存放時間，又具有色，香，味，形不變的功能。   

具體操作如下：

第一，把50克的保鮮壹號兌3千克開水，使它完全溶解於水，無沉澱硫化物，清澈透明，即可使用。 

第二，把剛出爐的月餅馬上均勻噴灑在上麵，稍晾，使保鮮壹號完全融合於月餅，即可。 

第三，封口包裝，檢驗，成品入箱。常溫可保鮮半年。 

以上工藝要在無菌室進行。  

蛋糕，麵包，麵點等甜食類，其工藝與月餅相同。  

三. 麵食類的保鮮

麵食保鮮包括麵包，蛋糕，月餅等。經過保鮮後常溫儲存半年以上，具體生產工藝如下：

第一，保鮮壹號用開水溶解成為無色透明的液體後，然後加蓋備用。保鮮壹號與水的比例為2:100.

第二，剛出鍋的麵食產品，馬上均勻噴灑保鮮壹號，因食品較熱水分即刻蒸發。 

第三，待食品脫水後馬上計量入袋。

第四，整形包裝抽空或者封口。

第五，整個生產工藝最好在無菌室內進行。 

第六，製件入庫，不要推壓。 

按上述工藝生產，可以延長運輸期，貨架期，銷售期和消費期不變質。