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有機生物保鮮前景分析及優勢
- 2018-11-20-

  (一)生物保鮮劑市場概況及發展趨勢


  保鮮工程技術哪家好?合欢视频软件下载保鮮是一家集研發,生產,銷售和服務為一體的創新型高科技企業!下麵小編和大家聊得是生物保鮮劑市場概況及發展趨勢,眾所周知食品工業是國民經濟中重要的支柱性產業之一,它直接影響著工農業發展、人們生活水平和社會穩定。食品在收獲、運輸、加工和貯藏過程中十分容易腐敗變質,造成巨大的經濟損失,有的甚至會引起嚴重的食品安全問題,危害消費者健康。在我國,由於防腐保鮮技術落後,果蔬、肉類、水產品流通中腐損率分別達到30%、12%和15%,僅果蔬采後腐爛導致的損失就達每年8,000萬噸,造成的經濟損失約750億元。


  食品腐爛變質的原因很多,包括收獲過程中的損傷、自身的生理失調和衰老、加工技術缺陷、貯藏和運輸條件不當等,然而微生物汙染及其在食品中的生長繁殖則是其中最主要的原因。因而在對食品進行防腐保鮮時,主要是進行滅菌或抑菌。目前在對食物防腐保鮮時,許多常用的加工處理方法隻能殺死部分微生物,即使經過超高溫殺菌後仍可能有活菌殘留,而且有的殺菌方法還會對食品的風味和質地產生不良影響,更重要的是會破壞其中的營養成分,降低食品的營養價值。


  因此,在食品生產、加工、貯存過程中為了防止受到微生物汙染,除了采用物理或化學方法滅菌外,通常還需要加入食品保鮮劑。當前,受製於技術等原因,合欢视频污app安装官方污版當前通用的保鮮手段是使用不健康不環保會致癌的工業化工原料,雖然解決了防腐問題,同時給合欢视频软件下载的健康帶來了極大的危害。生物保鮮既能起到保鮮的效果,減少因腐爛變質造成的損失,同時對人的健康沒有負作用,益保鮮還可以去除農藥殘留化合物,符合大健康的時代需要,是朝陽產業,發展前景廣闊。



附圖一:   2006-2016年我國乳製品,肉類和軟飲料產量及增長情況


保鮮工程



附圖二:   我國食品製造業主營收入情況



食品生物保鮮



附圖三:  我國軟飲料產量情況


果蔬花卉保鮮


  (二)有機生物保鮮技術優勢


  1).  保鮮範圍廣,對糧食,水產品,果蔬,根莖,肉製品,乳製品、動植物標本,飲料及方便食品等行業都有理想的保鮮效果;


  2).  成本低,性價比高;


  3).  有機生物保鮮相較於化學保鮮劑,更安全,更健康;


  4).  保鮮方法簡單,不需任何設備,儀器和電器,隻需將保鮮劑、保鮮液放入需要的產品裝入密封不透氣的塑料袋內儲存;


  5).  保鮮方法靈活,該產品分為濕粉劑和水劑兩種,可根據需保鮮的不同產品調配針對性的保鮮配方;


  6).  有機生物保鮮效果好,經保鮮後的產品品質不變,口感,風味不變,色澤,光澤不變,營養不變,是天然的綠色消費,是無公害生物保鮮產品;


  7).  公司研發出來的有機生物保鮮產品還具有去除農殘留和化合物,除重金屬化合物的效果。


  (三)有機生物保鮮技術應用能解決四大社會問題


  1).  減少農產品,水產品,食品腐爛損失問題,提高社會效益;


  2).  去除農殘留,重金屬化合物,解決健康隱患問題;


  3).  通過保鮮技術解決農/水產品時間問題,錯開高峰期或者進行反季節高價銷售;


  4).  通過有機生物保鮮技術解決農/水產品地域差異問題,從而可以將一些平常不易貯藏的農/水產品異地銷售。


  隨著人們越來越重視食品安全,無毒或基本無毒的天然食品添加劑日益受到青睞,用量少、效果顯著的添加劑也成為各大廠家追求的目標,有機生物保鮮應用範圍將會更加廣泛,對生物保鮮劑需求日益增加。同時,人們的健康意識愈加強烈,對食品安全更加重視,因而化學防腐劑被逐步替代是必然趨勢,為有機生物保鮮和去除農殘留的健康產品在國內的使用推廣創造良好的前提和條件。因而有機生物保鮮,去除農殘留和去除重金屬化學產品將取得長足進步,市場空間巨大。


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